Resep Daging Sapi Lengkap

Resep Daging Sapi Lengkap Free App

Rated 3.00/5 (1) —  Free Android application by Berkah Jaya

Advertisements

About Resep Daging Sapi Lengkap

Aplikasi ini berisi aneka olahan daging sapi yang mudah dan praktis untuk dipraktikkan. Beragam masakan dari berbagai daerah di Indonesia maupun mancanegara ada di sini. Dalam setiap resep dijelaskan dengan rinci bahan dan bumbu yang diperlukan serta langkah-langkah dalam pembuatannya. Semua resep telah diuji coba sehingga hasilnya pasti akan memuaskan. Pas untuk sajian sehari-hari, seperti breakfast, lunch, dinner, maupun saat-saat istimewa, seperti Hari Raya Idul Fitri, Lebaran, Natal, Paskah, Imlek, Thanksgiving.
Dan Perlu di ketahui tak sembarangan untuk mengolah daging ini salah jadi malah gak di makan oleh keluarga anda berikut tips nya

1. Potong Daging Melintang Seratnya
Cara ini juga cukup krusial. Teknik memotong daging sapi yang benar akan membuat dagingnya lebih empuk saat disantap.
Caranya: Memotong daging sapi mesti melawan alur uratnya. Kemudian, potong daging sapi dengan melawan arah serat dagingnya.

2. Bungkus dengan Daun Pepaya
Cara ini sangat umum digunakan. Daun pepaya mengandung enzim papain yang berfungsi sebagai pelunak serabut daging.
Caranya: Remas-remas daun pepaya muda hingga keluar getahnya, kemudian bungkus daging secara merata, diamkan selama kurang lebih 30 menit sebelum dimasak. Cara ini cocok untuk masakan daging yang dibakar seperti sate atau steak.
Gunakan Meat Tenderizer Tool
Ini adalah salah satu cara paling mudah, cepat dan praktis untuk mendapatkan daging yang empuk sekaligus bumbu lebih meresap. Alat ini mempunyai 24 mata jarum yang dapat melubangi daging sehingga lebih lunak dan empuk. Kelebihan lainnya adalah, bumbu-bumbu dapat meresap 10x lebih sempurna ke dalam daging sehingga rasanya lebih enak.

3. Rendam dalam Teh Hitam
Kandungan tanin di dalamnya berfungsi sebagai pengempuk alami.
Caranya: Buat 1-2 cangkir teh hitam yang pekat, diamkan sampai agak dingin kemudian rendam daging (marinade) dalam air teh beberapa menit.

4. Celupkan dengan Parutan Nanas
Ini merupakan cara tradisional yang ampuh dan cepat untuk membuat daging empuk. Dikutip dari Pak Budi, seorang pemilik restoran terkenal dengan menu olahan kambing, Warung Sederhana.
Caranya: Potong daging kambing dan siram dengan air panas. Lalu celupkan dalam parutan air nanas muda selama 3-4 menit saja. Pilihlah nanas yang masih berwarna hijau. Cara ini cocok untuk daging yang akan dimasak dengan cara ditumis atau dibuat sayur.

5. Pukul-pukul dengan Pemukul Daging
Teknik melunakkan daging juga bisa dilakukan dengan memukul-mukul permukaan daging. Dengan cara ini serat daging jadi putus atau lembut sehingga mudah empuk.
Caranya: Gunakan palu baja khusus pemukul daging yang berbentuk kotak. Puku-pukul daging secara merata, atau ke seluruh permukaan daging. Lakukan di kedua sisi daging agar empuknya merata.

Lebih lengkapnya download Aplikasi ini ya This application contains a variety of processed beef that is easy and practical to put into practice. A variety of cuisine from various regions in Indonesia and overseas is here. In each recipe is explained in detail the necessary ingredients and condiments as well as steps in the making. All recipes have been tested so that the results would be satisfactory. Fit for everyday dish, such as breakfast, lunch, dinner, and special moments, such as Idul Fitri, Idul Fitri, Christmas, Easter, Chinese New Year, Thanksgiving.
And Please know that not any of the meat processing this one may actually not be eaten by your family following her tips

1. Cut Meat Melintang Fiber
It is also quite crucial. Mechanical cut of beef that is really going to make the meat more tender when eaten.
Here's how: Cut the beef must resist the flow of sinews. Then, cut the beef with the meat against the grain.

2. Wrap with Papaya Leaf
This method is commonly used. Leaves of papaya contains papain enzyme that functions as a softener meat fibers.
How: Knead until the young papaya leaves out the sap, then wrap the meat evenly, let sit for about 30 minutes before cooking. This method is suitable for barbecued meat dishes such as satay or steak.
Use Meat tenderizer Tool
It is one of the most easy, fast and practical to obtain tender meat seasoning once more pervasive. This device has 24 eye of the needle to pierce the meat so it is softer and tender. Another plus is, marinades can permeate 10x more perfectly into the meat so that it tastes better.

3. Soak in Black Tea
Tannin content in it serves as a natural pengempuk.
How: Make 1-2 cups of black tea a dense, let stand until slightly cool then marinate the meat (marinated) in tea water a few minutes.

4. Dip with Pineapple Grated
This is the traditional way that is powerful and quick to make the meat tender. Quoted from Mr Blake, owner of a famous restaurant with a menu of processed goat, Warung Simple.
How: Cut mutton and flush with hot water. Then dip in grated young pineapple water for 3-4 minutes. Choose a pineapple that is still green. This method is suitable for the meat to be cooked by pan-fried or prepared vegetables.

5. At one blow with Meat Beater
Mechanical tenderizing meat can also be done by lapping the surface of the meat. In this way the fibers of meat so soft so easily broken or padded.
How: Use special steel hammer meat beater box-shaped. Puku-at meat evenly, or to the entire surface of the meat. Do both sides so that the tenderness of meat evenly.

 More details download this app yes

How to Download / Install

Download and install Resep Daging Sapi Lengkap version 1.0.0 on your Android device!
Downloaded 100+ times, content rating: Everyone
Android package: com.aneka.resepdagingsapi, download Resep Daging Sapi Lengkap.apk

All Application Badges

Free
downl.
Android
4.1+
For everyone
Android app


Oh snap! No comments are available for Resep Daging Sapi Lengkap at the moment. Be the first to leave one!

Share The Word!


Rating Distribution

RATING
3.05
1 users

5

4

3

2

1