Covo della Taranta

Suddiviso in vari ambienti differenti tra loro, il Covo della Taranta si presenta "incastonato" all'interno di un'antica struttura del 1700, totalmente costruito con materiali locali, dalla pietra leccese al ferro battuto, alla pietra di Soleto che esalta un caratteristico bancone bar all'ingresso del locale, illuminato ad hoc per dare un bell'impatto visivo. L'impressione che si ha è di un locale impregnato di tradizione e salentinità, riprese, però, in chiave moderna. La prima sala che incontriamo è la saletta dedicata alla musica live, con le pareti color vinaccio e le volte a stella grezze a vista, dotata di un palco dove ogni fine settimana si esibiscono dal vivo artisti, musicisti e dj. Oltre a questa sala, il Ristorante ne presenta altre tre, di cui due riservate, oltre alla sala grande dedicata principalmente al food. La prima saletta riservata è sovrastata da una grande volta a botte e, come in un cilindro, accoglie i clienti in un'atmosfera rilassante ed accogliente, mentre la seconda, di dimensione quadrata, ha un'anima più classica, smorzata da delle belle stampe appese alle pareti. Divided into various environments different from each other, Covo della Taranta presents "embedded" in an old structure of 1700, totally built with local materials, from local stone and wrought iron, stone Soleto that enhances a characteristic counter bar at the entrance of the room, lit specifically to give a visual bell'impatto. The impression one gets is of a local tradition and impregnated salentinità, shooting, however, in a modern way. The first room we meet is the room dedicated to live music, with dark red-colored walls and vaulted rough beams, with a stage where every weekend perform live artists, musicians and DJs. In addition to this room, the restaurant presents three more, two of which are reserved, in addition to the great room devoted mainly to food. The first private room is dominated by a large barrel vault and, as in a cylinder, welcomes guests in a relaxed and welcoming, while the second dimension of the square, has a soul classic, muffled by the fine prints hanging on the walls.