Guía de Pescado WWF España

España es uno de los principales consumidores de pescado en el mundo. Sin embargo, no siempre somos conscientes del estado en que se encuentran las pesquerías: la sobrepesca, la pesca ilegal o sin control y las prácticas destructivas están agotando los caladeros y amenazando nuestros océanos.

Esta guía de consumo responsable de pescado incluye recomendaciones sobre un centenar de especies. Tiene en cuenta tanto el estado de conservación de las pesquerías, según su procedencia, como el impacto que produce el arte de pesca utilizado en su captura y se enmarca dentro del proyecto Fish Forward, cofinanciado por la Unión Europea, que quiere impulsar entre los consumidores europeos la elección responsable y sostenible de pescado y que seamos conscientes de la importancia de nuestra decisión en la conservación de nuestros océanos, en la sostenibilidad de los recursos marinos y en el sustento de millones de personas que dependen de ellos en todo el Planeta; especialmente en los países en desarrollo.

También se recogen en la guía distintas recomendaciones para una misma especie dependiendo del caladero y la técnica empleada para su captura o su producción en acuicultura. Spain is one of the main consumers of fish in the world. However, we are not always aware of the state of fisheries are: overfishing, illegal or uncontrolled fishing and destructive practices are depleting fish stocks and threatening our oceans.

This guide includes responsible fish consumption recommendations about a hundred species. It takes into account both the state of fisheries conservation, according to their origin, as the impact that fishing gear used in his capture and is part of the project Fish Forward, funded by the European Union, which wants to promote among consumers European election responsible and sustainable fish and to be aware of the importance of our decision in the conservation of our oceans, the sustainability of marine resources and the livelihoods of millions of people who depend on them all over the planet; especially in developing countries.

Also included in the guide various recommendations for the same species depending on the fishing grounds and the technique used to capture or aquaculture production.