Panorama da Aqüicultura

A Revista Panorama da AQÜICULTURA, criada em 1989, se dedica a divulgar, por meio de artigos escritos pelos melhores especialistas, os resultados das pesquisas, as tecnologias, manejos, lançamentos editoriais, tendências, análises de mercado e políticas públicas do interesse dos aquicultores. São informações que orientam novos investidores e ajudam os produtores nas decisões do dia a dia, contribuindo na profissionalização de toda cadeia aquícola. Seus assinantes são criadores de peixes, camarões, moluscos, algas e rãs, investidores que pretendem iniciar negócios, bem como alunos, professores e pesquisadores que se dedicam ao ensino e formação de profissionais da arte de criar organismos aquáticos.
A piscicultura - criação de peixes marinhos ou de água doce - é abordada em todas as fases da produção: a reprodução artificial, larvicultura, alevinagem, berçário para produção de juvenis, engorda e finalização. Já a tilapicultura - criação de tilápia - por ser o peixe mais criado no Brasil, é abordada tanto nos tanques-rede, como nos viveiros escavados na terra.
O tambaqui, pacu e a pirapitinga, bem como seus híbridos – tambacu, tambatinga e patinga, por comporem o segundo grupo de peixes (os redondos) mais criados pelos piscicultores brasileiros, também estão nas pautas da revista, assim como o pintado, surubim, cachara, piauçu, pirarucu, a truta e o lambari, espécies utilizadas zootecnicamente pelo setor aquícola. A engorda envolve o povoamento, o controle de qualidade da água, biometria dos peixes, o arraçoamento e a despesca, operação onde os animais são retirados das gaiolas ou dos tanques, e são levados para o beneficiamento (evisceração, filetagem, congelamento). A nutrição é outro tema muito abordado, e que envolve a formulação da ração – extrusada ou peletizada, assim como os equipamentos necessários à fabricação. A sanidade aquícola também é tema abordado, com estudos de patologias decorrentes de bactérias, parasitas e vírus. O manejo sanitário sempre é abordado com o objetivo de reduzir uso de fármacos, principalmente antibióticos, estimulando o uso de probióticos e prebióticos.
A carcinicultura – criação de camarão – é outro setor da aquicultura brasileira muito presente. A produção de pós-larvas do Litopenaeus vannamei, o uso de berçários, a engorda intensiva em viveiro, a engorda intensiva em sistema de bioflocos (BFT), a ração para camarão em todas as fases, o cuidado com a matéria orgânica no fundo do viveiro, aeração, despesca, o processamento e o mercado, são temas que o assinante da revista irá encontrar nas mais de 150 edições já publicadas.
A malacocultura é o cultivo de moluscos. A criação de mexilhão (mitilicultura), de ostra (ostreicultura), de vieira (pectinicultura), são atividades que registram um crescimento muito acelerado no Brasil. Esse tema é frequentemente abordado, levando em consideração a obtenção de semente, o desenvolvimento de manejos nas lanternas de cultivo e o manejo das cordas de mexilhão.
A criação de peixes marinhos, como o bijupirá e a garoupa, no litoral brasileiro, ainda não se consolidou como atividade comercial. No sentido de estimular a piscicultura marinha, a Panorama da AQÜICULTURA publica constantemente artigos que trazem novidades na tecnologia de cultivo dessas espécies. Também merece destaque nas páginas da revista o cultivo de algas para a produção de carregenas e agar-agar. A criação de rã – ranicultura e a criação de camarão de água doce com o Macrobrachium rosenbergii também são temas frequentemente abordados.
A Panorama da AQÜICULTURA também mostra o que acontece nas indústrias de insumos, como as fábricas de ração, de redes, de kits e equipamentos de controle da qualidade da água, vacinas e fármacos. Ao trazer por quase 30 anos a opinião e conhecimento dos principais especialistas em cultivo de organismos aquáticos, a Panorama da AQÜICULTURA não perde o foco, ajudando no aumento da produtividade brasileira, nos lucros do produtor e na profissionalização do setor. The magazine Panorama AQUACULTURE, established in 1989, is dedicated to disclose, through articles written by the best experts, research results, technologies, managements, editorial releases, trends, market analysis and public policy in the interest of farmers. This is information that guide new investors and help producers in decisions day to day, contributing to the professionalization of the entire aquaculture chain. Your subscribers are creators of fish, shrimp, shellfish, algae and frogs, investors who want to start business as well as students, teachers and researchers who are dedicated to the education and training of professionals in the art of creating aquatic organisms.
Fish farming - farming of sea fish or freshwater - is addressed in all stages of production: the artificial breeding, hatchery, nursery, nursery for juvenile production, fattening and finishing. Already tilapia - tilapia - to be the most fish raised in Brazil, is addressed both in cages, as in ponds dug in the ground.
The tambaqui, pacu and pirapitinga and their hybrids - tambacu, tambatinga and patinga by compose the second group of fish (round) more created by Brazilian fish farmers are also in the journal's guidelines, as well as painted, catfish, cachara, piauçu, arapaima, trout and lambari, zootecnicamente species used by the aquaculture sector. Fattening involves the settlement, the quality control of water, fish biometrics, the feeding and is harvesting, operation where the animals are removed from the cages or tanks, and are taken to the processing (gutting, filleting, freezing). Nutrition is another very common theme, which involves the formulation of feed - extruded or pelleted, as well as equipment necessary for manufacturing. Aquaculture is also health issue addressed with pathology studies resulting from bacteria, parasites and viruses. The health management is always approached with the aim of reducing the use of drugs, especially antibiotics, stimulating the use of probiotics and prebiotics.
The shrimp - shrimp farming - is another sector of the Brazilian aquaculture very present. The production of Litopenaeus vannamei post-larvae, the use of nurseries, intensive fattening nursery, intensive fattening bioflocos system (BFT), the feed for shrimp at all stages, the care with organic matter at the bottom of nursery, aeration, fish removal, processing and market, are issues that the magazine's subscribers will find in more than 150 editions have been published.
The malacocultura is the shellfish cultivation. The creation of mussels (mussel farming), oyster (oyster), scallops (pectinicultura), are activities that record a very rapid growth in Brazil. This topic is commonly addressed, taking into account obtaining seed, the development of management systems in culture lanterns and management of mussel ropes.
The creation of marine fish such as cobia and grouper on the Brazilian coast, has not been consolidated as a commercial activity. In order to stimulate marine fish farming, AQUACULTURE panorama constantly publishes articles that bring news in these species cultivation technology. Also noteworthy in the pages of the cultivation of algae for the production of carregenas and agar-agar. Creating frog - frog farming and breeding of freshwater shrimp with Macrobrachium rosenbergii are also often addressed themes.
AQUACULTURE The panorama also shows what happens in the input industries, such as feed mills, nets, kits and control equipment water quality, vaccines and drugs. By bringing for nearly 30 years the opinion and knowledge of leading experts in the cultivation of aquatic organisms, the Panorama AQUACULTURE not lose focus, helping to increase the Brazilian productivity in producer profits and professionalization of the sector.