лучших блюд русской кухни

лучших блюд русской кухни

а теперь пришло время поговорить про еще одну их моих любимых кухонь – русскую. Вкус русской кухни все мы знаем с детства, и, как часто бывает с тем, что близко и знакомо, иногда принижаем ее достоинства. Между тем, русскую кухню, хотя она и не входит число самых популярных, нельзя не назвать великой. Никакая другая кухня мира не знает столько различных блюд из речной рыбы и лесных грибов, ни одна другая кухня не породила такого числа уникальных даже не рецептов, а типов блюд, а благодаря гигантским просторам и разбросу климатических зон русская кухня является самой разнообразной из северных.

Понятно, что удивить кого-то, кто читает этот текст, русской кухней вряд ли получится, поэтому я пошел другим путем. В эту подборку попали те их моих любимых русских кушаний, которые хочется готовить не “для галочки” или из необходимости, а потому, что это вкусно. Русская кухня выдержала немало испытаний, и пусть вас не удивит то, что некоторые рецепты я даю в собственной адаптации: в конце концов, вносить собственные штрихи, а потом до хрипоты спорить о том, какой рецепт правильный, а какой нет, совершенно естественно в случае с кухней, которую знаешь с детства. the best dishes of Russian cuisine

and now it's time to talk about another of my favorite cuisines - Russian. The taste of Russian cuisine we all know from childhood, and, as often happens with the fact that close and familiar, sometimes downgrade of its dignity. Meanwhile, Russian cuisine, although it is not included among the most popular, can not be called great. No other world cuisine knows many different dishes of freshwater fish and wild mushrooms, no other food has not spawned such a unique number even recipes and types of dishes, and thanks to a huge expanse and spread climates Russian cuisine is very diverse from the north.

It is clear that to surprise someone who read this text, Russian cuisine is unlikely to succeed, so I went the other way. In this collection were those of my favorite Russian dishes, which i do not want to cook "for show" or out of necessity, but because it is delicious. Russian cuisine has withstood many tests, and do not be surprised that some of the recipes I give in his own adaptation: in the end, make your own finishing touches, and then hoarse arguing about what the recipe is correct and what is not, is quite natural in the case of with a kitchen, which are familiar from childhood.