Trucks Mania

Os Food Trucks, como são conhecidos os veículos estilizados e adaptados para produzir e servir refeições nas ruas, tornaram-se uma opção de negócio para quem pensa em investir no mercado da alimentação e gastronomia no Brasil.

O termo “Food Truck” e a forma como os alimentos são comercializados nesta modalidade foi importado dos Estados Unidos. A história do Food Truck começa há muito tempo atrás, por volta de 1860. Segundo referências, em 1866, no Texas, USA, Charles Goodnight já transportava alimentos e utensílios, em um caminhão militar adaptado, para servir refeições a tocadores de rebanho que viajavam por milhas para manejar o gado. The Food Trucks, as stylized vehicles and adapted to produce and serve meals on the streets are known, have become a business option for anyone thinking of investing in the market of food and gastronomy in Brazil.

The term "Food Truck" and the way foods are marketed in this mode has been imported from the United States. The history of the Food Truck long starts ago, around 1860. According to references in 1866 in Texas, USA, Charles Goodnight already carrying food and utensils in a converted military truck to serve meals to flock players traveling for miles to handle cattle.