今天吃什麼(東門夜市)

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About 今天吃什麼(東門夜市)

位於宜蘭市東港陸橋下方、沿著聖後街、和睦路成為宜蘭夜晚的閃亮之星,原本是三角公園, 但之後隨著東港陸橋的擴建,
宜蘭東門夜市才成為如今的規模,各式各樣的攤販盛會在此展
開, 吃、喝、玩、樂都能在宜蘭東門夜市滿足,特別是在週末假日的時候,更是人滿為患,成為宜蘭市區最熱鬧的一環。

攤位介紹
可分為兩個區塊,以東港陸橋為中心,與橋平行路線以小吃攤販偉主,垂直路線則以生活商品為主; 宜蘭東門夜市的小吃十分多樣化,集合了各地的小吃美食,麻雀雖小、五臟俱全,便
宜又大碗的小吃比比皆是, 像是『嘟好燒』、『基隆廟口大腸麵線』、『宜蘭米粉』、『員山魚丸米粉』都能滿足你的胃, 『蔥油餅』、『一串心』、『滷味』、『東山鴨頭』、『烤
肉』等等解饞好滋味讓您回味無窮; 想要清清口中的味蕾不妨來個『搖搖冰』或是八寶甜湯,讓您為驚奇的宜蘭東門夜市之旅做為完美的句點。

美食介紹
『一串心』可說是宜蘭代表小吃,更成為東門夜市裡的招牌,新鮮的豆乾夾著現烤香腸及香菜,再用牙籤串起便成了一串心 ,另外還有鴨腸、雞胗、豬頭皮、粉腸等等多樣化的選擇,讓
您搭配出屬於自己口味的一串心; 東門夜市出現了『基隆廟口麵線』民眾可千萬別驚訝,滷得香Q有勁兒的大腸,搭配宜蘭當地的鮮魚, 再加上滑溜的麵線構成美妙的樂章;東門夜市的
『搖搖冰』更是一絕,大致上有綠豆冰、百香果冰、牛奶冰、清冰及檸檬冰5種口味, 沙沙的口感恰到好處,像是在吃冰沙或是霜淇淋,融化了下半杯則成為冰水,就是一杯讓您回味無
窮的綠豆湯、百香果汁或檸檬汁了! 在東門夜市裡還有一樣擁有百年歷史的古早味小吃『嘟好燒』,外皮以麵粉加蛋揉製而成,內餡則是由芋頭、花豆製成, 老闆堅持現揉現炸,在製
作過程中還會一邊介紹產品一邊熱情回答客人問題,這項已傳承三代的懷舊點心,擄獲不少饕客的胃。

製作者:
方楷元
馮鵬峻
翁才軒
簡子融
王彥幀
林育賢

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